Pişirme Süresi: 60-70 dk.
Malzemeler:
1 adet Kabak
1 adet Patlıcan
1 adet Kırmızıbiber
4 adet taze Soğan
15 adet Çalı Fasulye
1 kase Sarımsaklı Yoğurt
Yarım su bardağı Zeytinyağ
Yarım su bardağı Ayçiçek Yağı
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
Yarım Limon Suyu
2 su bardağı Su
1 tutam Tuz
Kekik
Yapılışı: Tüm sebzeleri bol suda yıkadıktan sonra fasulyeleri ayıklayın. Patlıcanları alacalı şekilde soyun. Tüm sebzeleri parmak iriliğinde ve uzunluğunda doğradıktan sonra tencereye dizin. Sebzelerin üzerine sıvı yağı, şekeri,baharatları ve üzerini örtecek kadar suyu ilave edin. Yemeğin üzerini yağlı kağıtla kaplayın. Tencerenin kapağını açmadan soğumasını bekleyin. Sebzeleri servis yaparken üzerlerine sıvıyağ gezdirin. Tencerenin kapağını kapattıktan sonra 20 dk. kadar pişirin. Yanında sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Yorum Bulunamadı

Yorum YAP
 

Adınız
Mail Adresiniz	(Gizli Kalacaktır.)
Yorumunuz
	Hepsini Doldurmak Zorunludur. PAYLAŞ »